Главная >  Чай >  Чай пуэр >  Пуэр. Чайная фабрика JK Teas > Китайский чай шен "Cloud Mountain" пуэр 2011г. (250г.)
  • Китайский чай шен \"Cloud Mountain\" пуэр 2011г. (250г.)

  • Эта продукта:
Китайский чай шен "Cloud Mountain" пуэр 2011г. (250г.)
    Цены

  • Количество: 


     

    Тип чайного дерева:  с дикие большие чайные деревья (arbor) Пуэр  (возраст от 200 до 500 лет)

    Время сбора: весна 2011 

    Стандарт сбора: почка с двумя листами

    Ферментация: сырой

    Форма сухого чайного листа: плотная, пухлая

    Цвет сухого чайного листа: темный желтовато-зеленый

    Аромат:  цветочно-медовый

    Цвет чайного настоя светлый желто-зеленый

    Вкус: цветочно-медовый сладкий и мягкий

    Масса-нетто: 250г/ блин


    pu erh tea cake - tasting and sanitary standards

    pu erh tea cake - storage and packing

    Этот чай происходит с удаленной и заброшенной чайной плантации в горах уезда Цзингу (Jinggu). Эта гора называется Облачной горой (Cloud Mountain) и расположена на западе уезда Цзингу (Jinggu) (дорога из центра города до горы занимает около 2х часов).


    Эти чайные плантации были разбиты народностьюWai уезда Цзингу около 400 лет назад. Из-за неудобства проживания на вершине горы, представители народности около 100 лет назад перебрались к подножью горы. Плантации оставались заброщенными до тех пор, пока не были найдены около 3х лет назад.


    Каждый сезон сбора чая наш эксперт по производству чая проводит на горной плантации около 2х месяцев, наблюдая за процессом сбора чайного сырья Маоча (Maocha).


    По сравнению с чаями Менхай (Menghai), молодой чай имеет достаточно простой вкус (является одной из характерных особенностей чав, собранных со старых деревьев Цзингу), часто его считают не таким крепким, как старые чаи Менхай. В этом-то и состоит загадка чая Цзингу (возможно, причина этого в особенном климате и почве): в процессе старения чая его Ча ци (Chaqi, жизненная сила чая) становиться сильнее, а вкус более насыщенным. Чай Цзингу известен своим ароматом дикого меда, к которому примешивается аромат диких цветов.

    Высококачественный чай, подлежащий долгому хранению.