Главная >  Чай >  Чай пуэр >  Пуэр. Чайная фабрика Peak > Китайский чай шу пуэр 2010 Shang Pin(Bulang) Old Tree Ripe Pu Er tea (200гр)
  • Китайский чай шу пуэр 2010 Shang Pin(Bulang) Old Tree Ripe Pu Er tea (200гр)

  • Эта продукта:
Китайский чай шу пуэр 2010 Shang Pin(Bulang) Old Tree Ripe Pu Er tea (200гр)
    Цены

  • Количество: 



    Тип чайного дерева:  большие чайные деревья (arbor)  Пуэр 

    Время сбора: весна 2010 

    Стандарт сбора: почка с двумя листами

    Ферментация: сырой

    Форма сухого чайного листа: плотная, пухлая

    Цвет сухого чайного листа: темно-коричневый

    Аромат:  глубокий с нотками лимонника

    Цвет чайного настоя: темная и прозрачная

    Вкус: сбалансированный, мягкий и насыщенный с долгим послевкусием

    Масса-нетто: 200г/ блин


    bulang puer - tasting and sanitary standards

    bulang puer - storage and packing

    Чай Пуэр (Pu Er) с горы Bulang в уезде Менхай (Menghai) известен густым и сладким вкусом своего чайного настоя, который проявляется после небольшой горчинки и насыщенным ароматом высокогорного чая. Именно поэтому чай Bulang иногда описывают как самый агрессивный чай провинци Юньнань.


    Народность, проживавшая на территории горы Bulang, в древнем Китае называлась Pu. Народность славилась своим умением культивировать чай. Эта народность проживает на территории горы Bulang вот уже 1000 лет. Кроме нее на этой территории также проживают другие народности: La Gu, Ha Ni  и Han. На данный момент на территории горы старые деревья (средний возраст более 200 лет) произрастают на территории более 6.5 миллионов квадратных километров.


    Сырье для изготовления этого зрелого чая обрабатывается при помощи новых технологий ферментации (ферментация в специально изготовленных бамбуковых корзинах). Благодаря этой технике в молодом чае Пуэр практически отсутствует запах, возникающий в процессе фрементации.

     

    Отсутствия запаха, возникающего во время фермантации, а также чайное сырье маоча с больших чайных деревьев делает зрелый чай Пуэр  Bulang ripe Pu Er самым редким чаем в мире.

     

    Чайный настой обладает чрезвычайно мягким, сбалансированным, насыщенным вкусом с долгим сладким послевкусием и ароматом лимонника. После остывания чайного настоя аромат лимонника становится более насыщенным, а вкус, характерный выдержанным чаям улучшиться и станет более сбалансированным.